夜は炭水化物をほとんど取らないので、朝しっかりと食べるようにしています。

 

夏場はそうめんをよく食べます。

うどんやそばよりもカロリーが高いことと、細いので茹で時間が早いところがイイです。

 

毎日食べ続けると飽きそうなものですが、とあるつけダレが中毒的に美味しく、毎日でも食べたくなります。

そのつけダレとは、めんつゆ＋豆乳＋ラー油。

めんつゆを水で割らずに豆乳で割って、ラー油を数滴たらすだけ。

割と有名なレシピですが、他を色々と試してみても、これを超えるものはありません！

 

それから、そうめんは水分量が少ないので、歯切れが良く、うどんやそばよりも爽やかな気がします。

夏の朝食にはそうめんが最適なのです。

 

家庭教師のコーソー　教務課　イシイ